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下面附上一則新聞讓大家了解時事



東協經濟體起飛 日本.寮國合作農產品拚外銷
寮國做為東南亞唯一內陸國,經濟發展相較鄰國顯得緩慢,不過在2016年「東協經濟共同體」啟動後,寮國再與周邊國家先後簽定不同的區域經濟合作協定;中國大陸更興建「中寮鐵路」,擴大且便利了寮國物流網。外國企業因此受到吸引,尤其日本更在當地建設經濟特區,幫助寮國加工農產品,以大量外銷。

來到寮國,這個中南半島上的內陸國家,裹著神秘面紗,城市開發對比周邊鄰國相對原始。在這個700萬左右人口的土地上,農業人口佔了大七成,形態從過去的自給自足,慢慢轉為與海外市場接軌。

日本貿易振興機構人員 岩上勝一:「以前寮國的傳統農家,是以世代傳承的小規模為主,但2000年開始,有外國企業發展了大規模超過1萬公頃的種植農業。」

寮國境內多高原、山丘,低緯度、高海拔的特性,深深吸引了海外投資家、農業生產者,種植許多經濟作物,包括香蕉、橡膠樹林、咖啡等等;更有草莓農家看上高原的日夜溫差,特地從日本遠赴寮國開闢園區關島渡假村訂房折扣

日本草莓農 山本郁夫:「在日本開花大概要45-60天,在這裡了不起一個月就能結果實。」

其實帶動寮國農業發展的,除了得天獨厚的地理氣候,整體的「東協策略」更是大力地將寮國農業向前推進。

日本新聞記者:「2016年是東協經濟共同體──AEC正式啟動之年,也就是所謂的『AEC元年』。」

2016年東協經濟共同體上路,以此為契機,「大湄公河次區域經濟合作」也跟著催生,參與的東南亞五國與大陸簽定「跨境運輸協定」,對來往的交通運輸給予便利化措施。而大陸更針對寮國規劃「中老(寮)鐵路」,南起寮國首都「永珍」,北至中寮邊境「磨丁市」,全長414公里;更能往上一路通達雲南省「昆明」,讓貨物能方便經由中國大陸銷往各地。

創投公司人員 邦山里沙玻:「我們計劃先針對國內供給所需,進而出口鄰居國家,先打穩大陸市場英國曼徹斯特賓館,再進軍全球。」

除了中國大陸緊抓寮國,日本農業顧問公司也看中寮國強大的物流網。

日本農業顧問業者 渡邊亮:「我們的長遠目標,是希望將蔬菜販賣給泰國的日本食品企業,這是我們的主力目標。」

日本業者以寮國為據點,利用當地的地理環境,種出各種甜美蔬菜,計劃明年正式出貨。

日本農業顧問業者 渡邊亮美國邁阿密飯店訂房折扣:「寮國到泰國邊境車程大約兩小時,到東邊的越南也差不多兩小時。未來如果順利開發,不論是越南或泰國,貨物都能夠流通。」

雖然計劃聽起來前景一片美好,但寮國的農產品仍有一個大問題,那就是寮國沒有與鄰國建立嚴格的檢疫標準,許多鮮果蔬菜是不能出口他國,讓寮國空有高品質農產品,卻苦無市場流通。

Pakse-Japan經濟特區總經理 望月敏洋:「只要加工就能出口,『Pakse-Japan』雖然是工業區,但也可以進行食品加工。我們的專業就是加工後出口,如果能互相配合,農業與工業應該是能有良性的合作。」

為了幫助寮國農業出口,日本企業特別與寮國合作,在「巴色」建立日寮經濟特區,專門提供日本中小企業進駐;減輕日本業者進軍寮國門檻,也讓寮國的農產品能順利外銷。



義式口袋披薩 獨特餡料30種口味紐約也飄香
羅馬有間披薩店日本千葉民宿預訂便宜專門製作口袋披薩,好吃又方便帶著走,大受客人歡迎。而且他們推出的披薩內餡非常獨特,都是傳統的羅馬料理,口味多達30種。目前除了義大利有12間分店,在紐約也有據點。

三角形的餅皮中間,塞了滿滿餡料,這是在羅馬具有高人氣的,街頭小吃口袋披薩。

記者:「這是披薩和三明治的混合,但是選用的餡料卻大不相同,這款披薩的餡料有牛尾、牛肚,掌握羅馬料理的精華。」

這間披薩店2008年開幕,11年過後,規模已經擴大到全義大利12間,美國紐約也有一間分店。

民眾:「我是羅馬人,我喜歡在市中心逛,口袋披薩是這邊唯一,快速、好吃又獨特的美食,其他街頭美食都是披薩和三明治,相似性都很高,但是口袋披薩的選擇很多,非常獨特。」

口味選擇多達30種,是這間披薩店的最大特色,他們製作的餡料,都是源自羅馬當地的經典料理。

老闆:「11年前,我推出這款披薩時,我就覺得應該將羅馬料理融入到披薩裡,像是牛肚、羊雜碎、燉牛尾。」

為了要能完美包覆這些餡料,老闆在研發披薩餅時下足功夫,花了好幾年時間,才製作出完美餅皮。

渡假屋訂房優惠老闆:「最特別的地方在於,餡料醬汁豐富,如果用一般麵包,會很難品嘗,但是我們的口袋披薩是三角形,可以包覆醬料。」

餅皮加熱後,外酥內軟,在中間淋上餡料後,醬料會順著三角形向下擴散,咬下每一口,都能嘗到美味。

民眾:「口袋披薩很棒,因為這是原創,沒有其他像這樣的料理,然後又很美味。」

所有店面加起來,一天可以賣超過5千個口袋披薩,除了像這樣的三角形披薩,世界各地充滿法國渡假村訂房折扣創意的披薩業者,還推出不少變化形。

像是喬治亞的國民美食,起司烤餅,就是將餅皮製作成船形,中間塞滿起司和生蛋黃,加熱後就成了讓人食指大動的美食。鏡頭再轉到芬蘭,用長棍麵包當基底,上面放滿起司和蘑菇的這道料理,是波蘭披薩,上桌前還要擠上滿滿番茄醬,造訪這些地點時,別忘了親自品嘗看看。





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